LilaLollo

...är roligt att baka!



Jag använde mig av detta Recept:

LJUST MATBRÖD

50g Smör
5dl Mjölk
50g Jäst
1 tsk Salt
1msk Socker
12-13dl  (ca750g) Vetemjöl

Smält Smöret i en kastrull. Häll i Mjölken och värm den till 37grader (fingervarmt). Dela sönder Jästen i en bunke. Rör ut med lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, Salt, Socker och nästan allt Mjöl. Spara lite till utbakningen. Arbeta ihop till en smidig deg. Jäs den övertäckt i bunken ca 30 minuter.
Knåda degen på lätt mjölat bakbord. Den kan bakas ut på massor av olika sett.