KokosTosca


Idag bakade jag KokosTosca. Receptet är hämtat ur Leila Lindholm´s bakbok "a piece of cake".
Det är en underbar bakbok med massor av härliga recept och bilder!
Jag fick denna bok av min faster när jag fyllde 25 år i somras.




KOKOSTOSCA

1 Kaka
1 sats Sockerkaka (se grundrecept här nedan)

Toscasmet
25g Smör
1/2 dl ljus Sirap
3/4 dl Matlagningsgrädde
2 dl Kokosflingor
1 dl Strösocker

Smör och Ströbröd till formen

1. Gör smeten enligt grundreceptet och fyll en smord och bröad kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
2. Grädda kakan i mitten av ugnen 175 grader i ca 25minuter, gör under tiden i ordning toscasmeten.
3. Rör ihop alla toscaingredienserna i en kastrull och låt dem koka samman i ca 5 minuter.
4. Ta ut kakan efter ca 25 minuter och bred över toscasmeten. Ställ in kakan i ugnen igen och grädda tills den är gyllene i ca 15minuter.
5. Låt kakan svalna något och lossa den sedan från formen.

GRUNDRECEPT

1 Kaka

3 ekologiska ägg
2 ½ dl Strösocker
1 tsk Vaniljsocker
50g Smör
1 dl Mjölk
3 ½ dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
1 nypa Salt







Det här receptet kommer jag göra igen! Lätt och riktigt Gott!





Kommentarer
Postat av: sofia

Håller med. En helt underbar bok. Man blir sugen på nästan allt när man bläddrar i den. :)



Kikar in lite här efter att ha hittat hit via Linnéas blogg. Vi träffades på babycafét.

2010-03-08 @ 22:17:58
URL: http://sofiagranstedt.blogg.se/
Postat av: Tessan

Svar: Okej, men du borde pröva någon gång, det är verkligen jätte kul ;D

2010-03-08 @ 22:34:30
URL: http://tessanaslin.blogg.se/
Postat av: J e n [ foto, inredning & katter]

Hihi, ja alltså i kroppen va de väldigt lika rådjur (kanske inte om man jämför de bredvid varandra), men som sagt öronen va ju inte så lika ;) Men det var väl tur att det inte va rådjur, hade väl blivit lite svårare!!

2010-03-09 @ 13:16:20
URL: http://piecesofjen.blogg.se/
Postat av: J e n [ foto, inredning & katter]

TACK snälla! Men jag är riktigt avis på ert hem! :)

2010-03-09 @ 13:53:57
URL: http://piecesofjen.blogg.se/
Postat av: J e n [ foto, inredning & katter]

Ja kattbädden är helt underbar! Min stora katt ligger där i heeeela tiden, fast första månaderna var det ingen som ville ligga i den.



Tyvärr är den köpt på brittiska e-bay. Finns inte att köpa i butik längre. Men oftast finns det nån ute på e-bay, är ju dock inte alla som skickar till sverige så det måste man kolla innan. jag gav ca 350:- för min, MEN med frakt blev summan 830:- DYRT, men värt det :) Sök på whiskas cat bed.

2010-03-09 @ 14:17:17
URL: http://piecesofjen.blogg.se/
Postat av: Linnéa

Får vi smaka på den på torsdag? :)



Sv: Om det hade varit allergiprickar så hade dom sett mer ut som nässelutslag sa dom på BVC...

Hoppas verkligen att det inte är något han är allergisk mot!



Puss <3

2010-03-09 @ 15:26:28
URL: http://mammtillteddy.blogg.se/
Postat av: Mia

Ja den är riktigt bra :)



Ååh jag vill också ha den där bakboken :>

2010-03-09 @ 16:09:49
URL: http://miizing.blogg.se/
Postat av: Katarina

Hej Lollo!

Kul att du tycker om att baka!!!!!

Blir det något gott till kaffet i morgon kväll?

Kram faster

2010-03-10 @ 20:37:03

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0